Sonia cuisine des spécialités créoles à emporter. Photo M.P

Des « Saveurs Créoles » à Bias

« J’aime les défis et aujourd’hui, c’est celui de faire connaître ma cuisine. » A 60 ans, Sonia ne manque pas d’ambition. Initialement gérante du restaurant « Le Voyageur » à Cancon, c’est en Martinique qu’elle a puisé l’inspiration, avant de revenir à Albi pour lancer sa propre activité. Accras de morue, bouchons de poulet, planteur…

Vincent Feyte propose aux clients des produits artisanaux et savoureux. Photo L.J

La nouvelle boulangerie « La p’tite fournée » a ouvert ses portes

Difficile de résister à la tentation lorsque vous passez la porte de la nouvelle boulangerie colayracaise « La p’tite fournée », où, parfaitement présentés vous feront saliver éclairs, mille feuilles, tartes aux fraises, croissants, chocolatines, pains aux raisins et autre douceurs préparées quelques heures plus tôt par Vincent Feyte, artisan boulanger depuis 2011 et gérant…

émile Moukongo vient d’ouvrir sa première épicerie bio à Sainte Livrade. Photo M.P

Les Délices d’Émile, l’épicerie 100 % bio à Sainte-Livrade

Les habitués du marché bio à Villeneuve-sur-Lot connaissent sûrement déjà Émile et sa marque de produits bio à base de gingembre et de curcuma, « Les Délices d’Émile ». Après avoir créé sa micro-entreprise en 2013 à Montpezat d’Agenais, le maître artisan « créateur de saveurs biologiques » vient de « saisir l’opportunité » d’ouvrir sa première boutique : une épicerie…

Agnès Delalande propose plusieurs bières locales dans son magasin. Photo M.P

Et « La Bière qui goûte » fût !

Il n’aura fallu que quelques mois à Agnès Delalande pour concrétiser son projet. « La Bière qui goûte », ou « qui est bon » en Belge, ressemble en tout point à ce qu’elle souhaitait : un look industriel et des bières de « premier choix ». 140 variétés différentes. Françaises, belges et bien sûr lot-et-garonnaises (Natural Mystick, Zebull’In, L’Hopale, InTaberna). Certaines…

Manon et Nicolas terminent les derniers travaux nécessaires à l'ouverture de leur pâtisserie-salon de thé. Photo M.P

Le salon de thé-pâtisserie, « L’Arbre aux envies » ouvre bientôt à Saint-Sylvestre-sur-Lot

Ils sont jeunes et pourtant ils n’ont pas hésité à tout lâcher en région parisienne pour réaliser leur projet professionnel, ici, en Lot-et-Garonne. Manon Bonnet, 21 ans, et Nicolas Gaillard, 23 ans, s’apprêtent à ouvrir, en janvier, leur première pâtisserie-salon de thé, à Saint-Sylvestre-sur-Lot, dans les locaux de l’ancienne boulangerie, avenue de Fumel. Tout s’est…