Sur le chemin de retour des courses hebdomadaires agrémentées d’emplettes moins utilitaires, je me suis aperçue qu’un même rituel s’instaurait au moment du paiement avec cette phrase magique : « Vous avez la carte du magasin ? » A la réponse négative suit la proposition : « Voulez-vous bénéficier des avantages de la carte ?…
Comme promis la semaine dernière, la truffe étant au mieux de sa forme en ce moment, il est temps pour vous d’essayer de la cuisiner. Il faut d’abord savoir qu’il ne sert à rien de mettre de la truffe en quantité dans un plat pour qu’il soit bon ; il faut comprendre comment l’utiliser et…
« Les producteurs et éleveurs locaux sont les garants du bien-vivre et du bien-manger » Être chef cuisinier et cuisiner local n’est pas si simple au regard de certains. C’est l’expérience que fait Michel Dussau, chef étoilé installé à Agen, et fervent défenseur des produits du terroir qu’il met dans les assiettes de ses clients.…
La chambre d’Agriculture de Lot-et-Garonne organise ce week-end à partir de vendredi la 18e édition du marché des producteurs de Pays de Noël. Un rendez-vous annuel qu’elle donne sur son parking et qui cette année se veut plus familial et chaleureux. Quarante producteurs et artisans d’art seront présents. L’équipe de la chambre d’Agriculture a souhaité…
La 31e édition d’échoppes en fête, organisée par l’association Envol, se déroule depuis le 14 décembre dans le hall de la mairie de Penne d’Agenais. Une trentaine de producteurs, artisans et associations culturelles composent cette boutique éphémère ouverte jusqu’au 31 décembre. « Faire ses cadeaux à Échoppes en fête, c’est soutenir une éthique locale »,…
« Consommer local, c’est manger sain et surtout faire travailler les gens du coin » En plus de la vente à la ferme, plusieurs d’entre eux s’installent sur le marché de Saint-Sylvestre-sur-Lot le mercredi matin. Un moment convivial propice aux échanges entre producteurs et consommateurs. Dans l’une des trois allées qui composaient le marché ce…
A l’approche des fêtes, pourquoi ne pas favoriser le circuits courts et les producteurs locaux pour vos repas et vos cadeaux ? Durant ces trois prochaines semaines, découvrez ces réseaux qui vous aident à consommer local. Première partie dans la communauté de communes de Fumel-Vallée du Lot, auprès des producteurs du réseau « De notre…
Installé depuis le 1er avril 2018 sur l’exploitation de ses parents au lieu-dit La Rive à Saint Georges, Valentin Goutouly a fait le pari de développer sa propre activité de maraîchage bio et de vente directe à la ferme. Rien ne prédestinait Valentin à une vie d’agriculteur comme ses parents. Titulaire d’un baccalauréat scientifique, option…
C’est la première fois en 34 éditions que la journée de l’élevage se déroule à Monflanquin. C’est donc dans l’enthousiasme général que toute la commune s’est mobilisée autour de l’événement, à commencer par l’implication des élèves de CE1 et CE2 de l’école primaire. En vue de préparer cette journée, ils ont pu visiter les élevage…
Consommer local et bio, tout en faisant des économies c’est possible ! Depuis deux ans, une trentaine de familles relève le défi lancé par l’association Au Fil des Séounes : « Il y a beaucoup de préjugés et d’idées toutes faites sur le bio. Beaucoup pensent que c’est réservé à une élite, que c’est cher,…
