La récolte de houblon a commencé. Photo M.P

Première récolte du houblon lot-et-garonnais

Une nouvelle filière de diversification se met en place en Lot-et-Garonne : la culture du houblon. En phase d’expérimentation sur le site Agrocampus 47 du lycée agricole de Sainte-Livrade-sur-Lot, ce projet est porté par HOPEN – Terre de Houblon et soutenu par de nombreux partenaires. La parcelle expérimentale d’un hectare donne déjà ses premières fleurs. La…

Julie et Rémy peuvent afficher fièrement ces deux récompenses nationales prestigieuses. Photo Hopale

Double récompense pour la brasserie Hopale

C’est une référence dans le monde de la bière en France. Le concours du Musée français de la brasserie récompense depuis 23 ans le travail d’artisans passionnés, dans différentes catégories. Organisé en parallèle du salon du brasseur à Nancy, l’événement est décrit comme « le rendez- technique de référence pour les professionnels de la bière et…

Vanessa et Mathieu ont déménagé leur brasserie à Penne d’Agenais. Photo M.P

Nouvelle cuvée pour la brasserie Zebull’In

Très discrets dans le paysage des brasseurs lot-et-garonnais, Mathieu Hernandez et Vanessa Hart ont pourtant déjà séduit une clientèle fidèle avec leur gamme de bières Zebull’In. Du kit offert par un ami aux cuves de brassage, le Villeneuvois et la Cadurcienne ont commencé à brasser leurs premières bières il y a six ans « avant tout…

Agnès Delalande propose plusieurs bières locales dans son magasin. Photo M.P

Et « La Bière qui goûte » fût !

Il n’aura fallu que quelques mois à Agnès Delalande pour concrétiser son projet. « La Bière qui goûte », ou « qui est bon » en Belge, ressemble en tout point à ce qu’elle souhaitait : un look industriel et des bières de « premier choix ». 140 variétés différentes. Françaises, belges et bien sûr lot-et-garonnaises (Natural Mystick, Zebull’In, L’Hopale, InTaberna). Certaines…

Photo Natural Mystick

Les bières locales se font mousser

« Le Truc en plus » : une gamme de bières bio Infirmier le matin et brasseur l’après-midi. Le moins que l’on puisse dire c’est que les journées de Sylvain Guibert sont chargées. Depuis 2016, ce Dunkerquois d’origine s’est lancé – dans un premier temps avec un ami – dans une activité de brasseur. « J’ai…