Les représentants des six associations occitanes entourés de Marcel Calmette ont présenté le programme de la 10e édition de la Quinzena Occitana. Photo L.J

Quinzena Occitana : la culture d’oc à l’honneur

La Quinzena Occitana, qu’es aquò ? Temps fort du printemps lot-et-garonnais, la Quinzaine Occitane a pour vocation la valorisation et la promotion de la langue et la culture occitane. Pour y parvenir les associations L’Agenés tèrra occitana, ATP Marmande, Culturas d’Oc en Lot-et-Garonne, Ecola occitana d’estiu-IEO 47, Oc-Bi 47 et Per Doman imaginent un programme d’une grande…

Photo C.L

L’alliance de la cuisine du terroir gascon et du savoir-faire japonais

« L’année prochaine je reviendrai, mais à l’heure ! », s’exclame Ikuko Asa, un brin dépitée d’avoir raté l’opportunité d’acquérir quelques grammes d’ « or noir » au marché de la truffe, organisé par les trufficulteurs du Lot-et-Garonne, samedi 20 janvier. Elle qui avait fait le trajet de Kyoto au Japon pour découvrir les spécialités…

Le solfège à l’heure du numérique à l’Ecole de Musique et de Danse de l’Albret

C’est la grande nouveauté de cette rentrée à l’EMD d’Albret Communauté : l’enseignement du solfège a été repensé et réorganisé. Ce seront dorénavant des petits groupes de 5 à 6 élèves qui apprendront la lecture des partitions grâce à des outils numériques lors de séquences de 45 minutes au lieu de soixante. Bernard Salles, directeur…

Michel Dussau aux côtés de Nicolas, Lilian et Clément. Photo M.P

Le pari de la jeunesse et de l’apprentissage à La Table de Michel Dussau

Ils sont très certainement le meilleur exemple que la profession pouvait avoir pour valoriser l’apprentissage. Clément, Nicolas et Lilian ont obtenu leur CAP et brevet professionnel (BP) cuisine en juillet dernier avec d’excellentes notes, grâce à leur travail et aux deux ans d’apprentissage à La Table de Michel Dussau à Agen. Une première dans la…

L’apprentissage « voie de l’épanouissement »

Les entreprises de l’hôtellerie – restauration cherchent activement des apprentis. Photo V.D Les rentrées se suivent et se ressemblent pour la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Interdépartemental délégation Lot-et-Garonne (CMAI 47). Au 30 août, 215 offres d’apprentissage étaient encore disponibles, dont la moitié en hôtellerie – restauration «  qui offre de belles réussites professionnelles.…

Catherine Moreau tire sa révérance

Catherine Moreau entourée d’André Chanfreau (à gauche) et de son ancien collègue, André Quillevère. Photo M.P L’ambiance est chaleureuse à l’image de Catherine Moreau. Une trentaine de personnes, amis, collègues, proches, personnalités politiques se sont réunies jeudi dernier pour souhaiter une bonne retraite à la directrice du CFPPA 47. Une femme passionnée et engagée «…