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Le caviar du jardin

Il siffle le coup d’envoi du printemps dans nos assiettes ! Véritable ambassadeur de nos jardins, le petit pois ne manque pas de charme et nous égaye le palais. Son goût unique, sa fraîcheur, sa délicatesse, son acidulé, le hissent au rang de caviar vert de nos menus printaniers. Il arrive en même temps que…

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La fête de Pâques

Pâques est la plus grande fête du christianisme, attestée dès le IIème siècle et qui commémore la résurrection de Jésus-Christ. Dans des temps bien plus anciens, il y avait déjà une fête païenne qui célébrait le printemps, la renaissance et le retour de la lumière. Aujourd’hui nous perpétuons des coutumes : nous cachons des œufs…

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L’or vert du Lot-et-Garonne

Originaire du Moyen-Orient dans sa version sauvage, le cresson de fontaine pousse naturellement dans les lieux remplis d’eau. Il fut d’abord considéré comme une plante médicinale et appelé « santé du corps » car très riche en vitamines et oligo-éléments. Les marins avaient coutume d’en emporter en grande quantité dans les cales des bateaux pour…

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Au printemps…

Les oiseaux chantent et s’affairent, les fleurs éclosent, les prés se parent de milliers de pâquerettes et fleurs de pissenlit qui ajoutent des couleurs vives à ce magnifique tapis vert. Les asperges, échalotes et oignons nouveaux viennent enfin égayer nos assiettes et balayer tout ce gris accumulé au long des journées d’hiver sans lumière. La…

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Douceurs acidulées de printemps…

Les jours de fête ne manquent pas au mois de mai et ce sont autant d’occasions de se faire plaisir en réalisant un petit dessert tout simple, qui va apporter de la joie dans les assiettes et régaler toute la famille. Aujourd’hui, j’ai envie de mettre à l’honneur les fraises gariguettes de notre département, tellement…

Seize ados inscrits au Pôle Jeunesse participent à l’aménagement d’un jardin à la maison de retraite de Fumel. Photo Facebook Pôle Jeunesse Fumel-Vallée du Lot

Vacances Pôle Jeunesse Fumel-Vallée du Lot : les inscriptions sont ouvertes

Alors qu’un groupe de 16 adolescents partira pour un séjour « eaux vives » à Oloron Sainte-Marie, du 15 au 19 avril, en récompense de son engagement sur l’aménagement d’un jardin d’agrément à la maison de retraite de Fumel tous les mercredis, 24 autres adolescents pourront participer à une semaine d’activités thématiques durant ces vacances de printemps.…

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D’Agen à Berlin…

A peine de retour de Paris, que déjà, il a fallu refaire les valises, chargées cette fois de truffes, de foie gras, de confiture de tomate… et me voilà quittant à nouveau Agen, direction Berlin. Je suis invité à participer à Eat Berlin ! 2019, un festival devenu un incontournable de la scène gastronomique et…

L’ABC organise un tournoi d’e-basket

Alors que l’e-sport est en plein essor, l’ABC profite de cette tendance pour organiser son premier tournoi du genre, le vendredi 15 mars au Stadium d’Agen. Parmi les jeux prisés, il y a Fifa pour le football suivi de NBA 2K, consacré au basket-ball. C’est sur ce dernier, dans sa version 2019, que les participants…

Mars attaque !

Mars est le mois où tout réapparaît : la sève des arbres remonte, la végétation s’étire, reprend des couleurs … Cette année, février a pris les devants et certains s’en inquiètent, alors que d’autres, profitent de cette aubaine pour renouer avec les plaisirs de l’extérieur. Les balades à pied, l’odeur des mimosas en fleurs, les…