La semaine dernière dans ces colonnes, comme lundi matin à 47 FM, j’évoquais les élections américaines. Et aujourd’hui les USA ont un nouveau président. Celui à la coiffure extravagante, aux propos souvent provocateurs qui rendent fébriles la vieille Europe que nous sommes. La démocratie c’est accepter le vote et lorsque celui-ci nous défrise la première question…
Scalpez et débitez un Butternut avec atrocité, et torturez le doucement pendant 30 mn dans un four à 180° avec un peu d’eau. Pendant ce temps pétrissez du beurre, de la tomme d’Aquitaine rapée (de la famille Baeschler) et de la farine de châtaigne. Ecrasez le butternut à la fourchette et incorporez le reste du fromage, ainsi…
Hier, jeudi, était la journée mondiale de la gentillesse. Je ne suis pas sûre que nous nous en soyons aperçu, alors autant le rappeler. Et à voir les échanges qui nourrissent l’actualité, c’est à dire, ceux de la campagne américaine et ceux de la vie politique française, ça ne saute pas aux yeux. À propos…
Symbole de la simplicité de mon enfance, simplement grillées au coin du feu, accompagnées d’un jus de pomme (celui de mon ami Daniel Dubroca …), la châtaigne est à l’honneur cette semaine. Dans une belle casserole d’eau, faites cuire vos castagnettes, accompagnées d’un bouquet garni et de quelques feuilles de figuier. Une fois cuites, pelez-les…
Il s’est passé un événement inédit mercredi à Agen, les policiers, tous en civil, ont manifesté au côté de leurs concitoyens venus les soutenir. J’étais de ceux-là. Leur cortège était digne et discipliné. Il n’aurait plus manque que cela ! Mais leur lassitude est réelle comme l’inquiétude de leurs familles qui doit être, d’ailleurs, l’égal…
