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Sainte-Livrade-sur-Lot dans les yeux de Paul

Je vous souhaite une « Xinnian Hao » ! Vendredi 16 février, sur la place de la mairie de Sainte-Livrade-sur-Lot, je suis allé voir la fameuse danse du dragon de l’ARAC. Cette danse traditionnelle asiatique fête le nouvel an chinois. Cette année c’est l’année du Chien de Terre. L’ARAC (Association des Résidents et Amis du…

Chef DUSSAU & CO

Et le Michelin est sorti … Pas de grands changements dans cette nouvelle édition du fameux guide, je vous rassure, même si malheureusement une étoile disparait à Villeneuve-sur-Lot mais mon petit doigt me dit que nos amis Hervé Sauton et Jean-Yves Tholly vont rebondir pas très loin de là… La nouveauté c’est l’étoile attribuée au…

photo médiathèque de Sainte-Livrade-sur-Lot

Sainte-Livrade-sur-Lot dans les yeux de Paul

J’ai rencontré Cécile Hudrisier… Mercredi 16 janvier, je me suis rendu à une animation organisée par la médiathèque de Sainte-Livrade. J’ai rencontré Cécile Hudrisier, ancienne Livradaise, maintenant Toulousaine, âgée de 40 ans et illustratrice pour enfants. Elle a répondu à certaines de mes questions. Paul : Qu’est-ce qui vous a donné envie de faire illustratrice…

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Chef Dussau & Co

C’est l’heure du repas de noël… Après quelques conseils sur le foie gras, nous allons continuer sur notre menu de Noël et voir ce que l’on peut préparer, sans se ruiner, tout en restant original et en soignant la présentation… Pour se mettre en appétit, j’ai pensé à un consommé de poule, que l’on peut servir avant…

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Sainte-Livrade-sur-Lot dans les yeux de Paul

Sainte-Livrade-sur-Lot dans les yeux de Paul Samedi 9 décembre 2017, j’ai participé au Téléthon à Sainte-Livrade-sur-Lot. De nombreuses associations étaient présentes comme le Secours Populaire Français, la Tour du Roy, le Secours Catholique, la Gym Volontaire, le bushido, les randonneurs, le Football Livradais, le Tennis Livradais… J’ai payé 1€ , puis accroché mon ballon « Le Journal de…

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Chef DUSSAU & CO

Noël approche ! Les produits d’hiver sont là et la perspective de ces quatre repas des fêtes que vous allez peut-être devoir confectionner vous fait réfléchir : comment rester dans la tradition et être également novateur ? Je vais essayer de vous donner des idées, sait-on jamais … Commençons par le foie gras, produit traditionnel…