Chef DUSSAU & CO La belle bleue
Malgré la rareté du produit, si par bonheur quelques amis ou voisins vous apportent des palombes, voici une idée très sympa pour la cuisiner. Avant de ranger votre barbecue à la maison, pourquoi ne pas griller la palombe et la servir avec la goutte de sang sur la carcasse. Il est vraiment dommage de cuisiner…