Photo DR

Poisson d’avril !

Mais non, ce n’est pas une blague ! Le soleil revient, l’air se réchauffe et nous avons envie de plus de légèreté dans nos assiettes ! Certes, l’agneau aura la part belle dans quelques semaines mais pour l’instant, mettons à l’honneur le poisson ! N’oublions pas toutefois qu’il est important de consommer le produit frais…