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Agriculture bio : de nos terres à nos assiettes

« Le bio c’est l’avenir » Pour Peggy Faivre, installée à Frespech, le bio était d’abord une obligation : « le safran, c’est bio par nature. C’est une production complètement naturelle : la nature fait son travail, on n’arrose même pas ! » Mais le bio c’est surtout une philosophie personnelle : « Les agriculteurs ont eu…