Muriel Boulmier et sa chronique «ID Phile»

Le classement des connaissances des enfants de 15 ans, nés en 2000, vient d’être établi dans les 72 pays de l’OCDE*. (*organisation de coopération de développement économique, créée en 1960). La France, 5e puissance mondiale, se retrouve à la 19e place pour ce qui est de la compréhension de l’écrit. Comment en sommes nous arrivé…

Lumière sur … Vivez la magie de Noël d’Antan

Pour la première fois et dans le cadre de « Châteaux et Demeures 47 », deux châteaux ouvrent leurs portes et organisent deux veillées de Noël où chants, lumières et ambiance chaleureuse avec vin et chocolat chaud vous attendent. « Au milieu de cette conjoncture bien grise, nous souhaitons o rir un moment intemporel à…

En bref …

Noël autour du monde à Sos Pour sa 3ème édition, le syndicat d’initiative de Sos vous invite au voyage sur son marché de Noël, qui se déroulera ce samedi 10 décembre. Une dizaine d’exposants venus de notre région et de différents pays avec notamment un stand « Bières du monde » ou « Chocolats antillais ». Parmi…

Chef DUSSAU & CO – La Saint-Jacques

Première chose, si vous le pouvez, aller acheter des Saint-Jacques dans leur coquille. Bien enfermée, la noix offre une chair fine et raffinée. Il y a beaucoup de recettes avec ce produit mais encore une fois la simplicité demande de la rigueur et de la fraîcheur. Pour bousculer un peu toutes les tendances avec les…

Grippe aviaire – La crise avant les fêtes

C’est un gros coup dur pour les producteurs de palmipèdes, en particulier à trois semaines des fêtes de fin d’année. Un cas de grippe aviaire H5N8 a été confirmé, en début de semaine, dans une salle de gavage de canards à Monbahus, dans le nord du département. L’élevage proviendrait d’Almayrac dans le Tarn, où plusieurs…